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Le lycée hôtelier au forum avenir du COSEC

Professeurs et élèves du lycée hôtelier assurent ce jeudi 22 février la tenue d'un stand d'information au COSEC à Dinard dans le cadre du forum Avenir destiné aux collégiens.

#Forum #Avenir #information #formations

Il est l'heure de passer le CCF d'Etages !

 
Nous sommes le 25 janvier 2018, le groupe qui a choisi comme langue de passage l'anglais ouvre la session du CCF (Contrôle en Cours de Formation) d'étages prévu en deuxième année de BTS Responsable de l'Hébergement. Rendez-vous à l'hôtel Barrière de Dinard à 13h30, la tension est palpable malgré plusieurs séances de coanimations depuis fin novembre. Madame Le Lay, professeur d'étages, nous accueille avec un grand sourire et les sujets dans son sac. Nous sommes mis en loge afin que nous ne puissions pas communiquer avec l'extérieur.
14h, premier passage et on enchaîne jusqu'à 17h. 
Ce CCF consiste en une épreuve de formation, dans la peau d'une gouvernante générale, en français pendant 15 minutes et en langue étrangère pendant 5 minutes, dans des conditions d'immersion. 
Et après, c'est le soulagement ! C'est le groupe d'espagnol qui clôturera cette épreuve le 1er février, même heure, mêmes conditions.
La fin de ce CCF ouvre la voie vers les épreuves finales du BTS !
Florine & Gwenola, RH2
#BTSRH #Barrière #CCF #examens

Le trophée David Campbell

J’ai eu la chance de participer au Trophée David Campbell Junior, un concours organisé par l’AICR (Amicale Internationale des Chefs de Réception). Dans un premier temps, une étape de présélection était nécessaire. J’ai dû réaliser une vidéo comprenant une phase de présentation relatant mon parcours, mon expérience, ma vision du métier de réceptionniste ainsi qu’un jeu de rôle (en français et en anglais).

Suite à cette première phase, j’ai été sélectionnée pour la finale du Trophée. Elle s’est déroulée au Meurice, palace parisien, le lundi 27 Novembre. Madame Ronxin, ma professeur de mercatique/communication m’a accompagnée durant cette journée (périlleuse). Ce fut une journée riche en émotions et pleine de bons souvenirs.

A mon arrivée au Meurice, j’étais tout simplement étonnée des lieux, de la splendeur et de l’atmosphère qui s'en dégageait. L’épreuve s’est ensuite déroulée dans une des chambres du Meurice où j’ai du réaliser deux mises en situation, une en français et une seconde en anglais. Dans la première situation en français j’ai du gérer une cliente déçue de sa chambre et qui désirait la changer pour son anniversaire de mariage. Concernant le jeu de rôle en anglais, je devais faire face à un client qui avait réservé une chambre mais malheureusement je n’avais pas de réservation à son nom et l’hôtel était complet. J’ai donc effectué ces mises en situation face à un jury de 3 professionnels, membres de l’AICR.

Ce fut une expérience très enrichissante qui m’a permis de me projeter dans des situations professionnelles inattendues et complexes où j'ai pu mettre à l'épreuve ma réactivité. J’en garde un souvenir très formateur et bénéfique.

Le soir venu, un cocktail a été organisé pour la remise des prix. Cela m’a permis de rencontrer des professionnels du métier et discuter avec eux de cette expérience. Malheureusement, je n’ai pas remporté ce concours mais cela reste une merveilleuse aventure et je conseille à tout le monde d’y participer afin de s’en rendre compte.

Je tenais à remercier Mme Sicot et Mme Ronxin qui m’ont préparée et accompagnée dans ce projet !
 
Laurie RH2
#Concours #AICR #Hébergement #BTSRH

La vidéo de sélection : 



 



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