Prix Zéro Phyto
Notre établissement a reçu le 25 janvier 2018 le prix zéro phyto par la Région Bretagne. Ce prix, décerné à 7 établissements bretons,
reconnaît l'arrêt de l'usage des produits phytosanitaires et la qualité de la gestion différenciée pour l'entretien des espaces verts de notre établissement. 24 heures pour entreprendre
Jeudi 18 et vendredi 19 janvier 2018, Quentin Ollo, Pauline Leseur, Judith Bernard et Carmen Le Garden ; quatre étudiants de la classe de Mise à Niveau ont goûté à l’aventure de la création d’entreprise dans les locaux de l’IUT de St Malo.
Aux côtés de 60 autres étudiants des établissements scolaires et universitaires du bassin de St Malo (IUT, Lycées Florence Arthaud, Maupertuis, Jacques Cartier, La Providence ...), Quentin, Pauline, Judith et Carmen ont participé à la première édition du challenge « 24heures pour entreprendre » organisé par l’agglomération de St Malo et Pépite Bretagne de l’Université Bretagne Loire.
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Pendant ces deux jours 8 groupes composés d’étudiants de diverses formations d’enseignement supérieur (Gestion des Entreprises et des administrations, carrières juridiques, réseaux et télécoms, aquaculture, tourisme, management des Unités commerciales… et bien sûr hôtellerie-restauration) ont planché sur un projet d’entrepreneuriat sur le thème « Faire de son territoire un lieu attractif pour tous » : de l’émergence de l’idée à la soutenance devant un jury composé d’universitaires et de chefs d’entreprise. À partir d’une trame de plan d’affaires les étudiants ont réfléchi à la clientèle visée, la concurrence, le plan de financement, les moyens humains et matériels… Une expérience riche en rencontres, d’autant plus que chaque groupe était parrainé par un chef d’entreprise du bassin de St Malo. « Ce fut une expérience très enrichissante, aussi bien au niveau des connaissances apportées que sur le plan humain » précise Pauline.
Même si Quentin, Pauline, Judith et Carmen n’étaient pas dans le groupe qui a remporté le challenge avec un projet de création d’un parc d’attraction pour toutes les générations, « c’était une expérience en équipe très intéressante qui nous a permis de découvrir les différentes étapes de la création d’une entreprise », remarque Carmen. Pour Quentin également « cette formation a été une très bonne surprise, j’ai appris énormément et cela m’a donné encore plus l’envie d’ouvrir mon entreprise. ». Judith a elle aussi apprécié « le travail en équipe où chacun a pu apporter ses idées pour concevoir et améliorer notre entreprise ».
Quentin, Pauline, Judith et Carmen recevront bientôt un diplôme qui atteste de leur participation à cette première édition de 24h pour entreprendre et souhaitent transmettre leur enthousiasme « Expérience à ne pas louper et à renouveler ! » précise Judith, relayée par Carmen « À refaire l’année prochaine sans hésitation ! »
Merci et bravo à Quentin, Pauline, Judith et Carmen pour leur participation. Rendez-vous l’année prochaine pour la 2ème édition de ce challenge.
Anne Baudriller et Anne-Sophie Chalmel
Enseignantes d’économie-gestion
#Man
Gala des TSTHR en préparation
Ça y est c’est parti, la préparation du gala est en marche ! Élèves de terminale STHR, nous organisons le 13 avril 2018 au sein du lycée un gala, afin de montrer à nos familles ce que nous avons appris durant ces trois années particulières de première promotion du bac Sciences et Technologies de l’Hôtellerie Restauration. Le projet prend forme petit à petit : nous nous sommes répartis entre les différentes activités (animation, cuisine, restaurant). Nous avons commencé à élaborer les tableaux de bord qui serviront à évaluer notre performance : économique, sociale mais aussi environnementale. Nous travaillons maintenant sur les supports de communication et allons bientôt aborder une phase essentielle : le choix des menus et des animations pour que la soirée soit inoubliable.
Alexandre, Gaëlle, Milan, TSTHR2
#TSTHR #Gala
Notre établissement a reçu le 25 janvier 2018 le prix zéro phyto par la Région Bretagne. Ce prix, décerné à 7 établissements bretons, reconnaît l'arrêt de l'usage des produits phytosanitaires et la qualité de la gestion différenciée pour l'entretien des espaces verts de notre établissement.
